时间：2022-12-30 14:58:53 编辑：好孕妈妈
我们传统上认为吃鱼的人很聪明，所以建议孕妇和孩子多吃鱼，这样的说法有科学道理吗？ 最近的研究表明欧米茄- 3脂肪酸对神经发育非常重要，鱼类和坚果是它们的主要来源，所以这些做法有科学道理。
一.欧米茄-3脂肪酸影响后代认知能力
在怀孕和哺乳期间，必需脂肪酸(欧米茄3和6 )通过母体的饮食被后代的大脑大量摄取。 既往科学发现，围产期，母亲这些脂肪酸摄入不足，构成儿童认知缺陷(语言、记忆、学习等)的危险因素。
二、欧米茄- 3脂肪酸缺乏影响神经发育
INRAE与波尔多大学等大学的科学家一起研究，发现老鼠妈妈体内缺乏的欧米茄3如何改变后代神经网络的发育，导致记忆缺陷。
在大脑发展过程中，小胶质细胞通过“吞噬”无用的突触(神经元之间的连接器)来“雕刻”神经网络，只留下满意的大脑功能不可缺少的神经元。 母体饮食摄入的欧米茄3不足会影响发育中脑内小胶质细胞的活动； 由于失去了识别要删除的突触的能力，所以过于“吞噬”突触。 因此，神经网络的形成较差，后代的记忆能力下降。
三、欧米茄3脂肪酸多的食物是什么？
一般来说，鱼类欧米茄3脂肪酸含量较高，尤其是海鱼和脂肪较高的鱼类，此外核桃等坚果和全谷物中也含有欧米茄3脂肪酸，可以多补充。
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