美味猪肚的4种做法全家人都爱吃，10种美味猪肚做法大集合

莲子腹汤，莲子100克，玫瑰50克，葱数片，盐2根，黑胡椒适量，莲子腹汤一个猪肚

把猪肚洗干净(用剪刀把猪肚上的白膜切下来，用食盐搓干净，大概洗七八遍；也可以用面粉洗)把洗干净的猪肚冷水放入锅里，加入料酒、葱、姜焯水。焯水后切成条状，清水洗净多次，最后将猪肚和薏米放入锅内炖煮，加入姜和料酒数片。 (一小时后放莲子，一小时后放枸杞，放入黑胡椒和盐煮五分钟左右出锅)我最喜欢这猪肚莲子薏仁汤

吃猪肚子

猪肚配料酒1个、小米椒2个、葱1个、食盐1茶勺2勺、玫瑰7、8个、菜油少许、白胡椒粉少许、白糖1小勺、生姜8片、花椒10几粒炒制

将一只新鲜猪肚用食盐、小麦粉、高度白酒交替上阵，揉猪肚，反复搓洗，切下白色肥肉，洗10次左右。直到猪肚洗干净，不再有异味。用冷水做砂锅，放入2汤匙料酒，用大火烧开。扔掉煮好的热水，换成新的热水。加五六片姜、十几粒花椒、一个葱、两汤匙料酒，大火转小火慢炖70分钟左右。用筷子炖到能轻易穿透就行了。但是，不能煮得太软。否则，炒着吃也没有嚼劲，口感不好。捞起沥水，冷却。把其中一半切下来，另一半冻起来下次吃。二荆条、小米辣切斜段、姜切丝。在锅里放入菜籽油加热，放入材料的头部，炒香。放入猪肚片，大火翻炒。生放两勺、食盐一茶勺、白糖半勺、白胡椒粉少许，爆炒1分钟左右。最后放入小葱段炒一会儿，即可关火。放在锅里~~好好享受吧

成都炒菜一个猪肚用三个生姜50克成都炒菜

少许油，在冷油中放入大蒜片、干辣椒，放入牛肚、姜汁、蚝油、盐，炒至均匀上色。加入青椒炒生。放入鸡精油就可以出锅了。 )全程大火，超神速下厨…) )。

美味的吊床选用半熟的青椒和半熟的胡萝卜盐、糖、白醋、鸡精、芝麻油适量的水淀粉100克和姜适量的美味吊床制作方法

猪肚、青椒、胡萝卜切成薄片，烧水太凉。大蒜、姜切成大粒备用。锅里凉油下蒜、姜爆香。腹下从锅边放少许白醋，炒匀。加入一小勺水，加入盐和一小勺糖调味，打开锅煮3分钟左右。加入青椒、胡萝卜翻炒均匀。加入片栗粉使其粘稠，撒上鸡提取物、芝麻油调味即可。

香辣炒菜是将猪肚1个杭椒100克、葱花2个、生姜5克、海天上等蚝油1汤匙、咸头道酱油1汤匙、适量盐和香辣炒菜的做法

将成熟的猪肚切成丝，用杭椒和红椒洗净切丝备用。在锅里把油加热，用葱末和姜末发出香味，放下肚丝炒一会儿。加入海天老字号的淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐，加入杭椒丝和红椒丝翻炒均匀即可。

用蒜苗炒猪肚用猪肚丝配适量蒜苗2根红辣椒丝配半个生姜3片花椒配适量黑胡椒末配适量料酒，经常用白糖少许食用油配适量芝麻油少许食用盐少许蒜苗炒猪肚的做法

准备好以上食材，用油锅放花椒文火炸，放入生姜猪肚翻炒至入味，放入适量黑胡椒放料酒，用白糖调味，继续翻炒至入味，放入生抽、老抽、红辣椒丝充分上色后，用适量水煮10分钟左右

糯米肚2个猪肚糯米300克板栗6个香肠1根五花肉250克香菇2轮糯米猪肚做法

提前将糯米约300克(两个猪肚)起泡，将酒放入猪五花肉中，生抽，用盐、胡腌制，切板栗对后，加入热水稍煮去壶，将香菇和香干肠随意用面粉涂在两个猪肚上，冲洗干净倒入料酒，取出猪肚，趁热切下的小米将大丁和糯米混合均匀后塞进猪肚，约八分之一杯，用丝打孔，按一次猪肚放入高压锅，料酒、盐、八角、桂皮均匀放入少量葱和姜，放入腥高压锅里蒸汽后，小火烤二十五分钟()一个猪肚，蒸汽出来后用叉子打孔

芫荽在半截猪的腹部使用5片香菜大蒜的料酒和芫荽

把猪肚收拾干净，煮好，切丝。我在卖酱料商品的地方买的熟腹，剪线，放水加热。是为了去除咸味。香菜去叶，茎切成片。你可以把叶子切碎放在保冷包里在冰箱里冷冻。做汤的时候可以用。大蒜片，我用了5瓣，多少钱都没关系。锅里放油，炒大蒜薄片洋葱，放入肚丝，放少许料酒，大火翻炒，最后放香菜梗，翻炒数次，加入适量盐和鸡精调味，关火。请一定要注意用大火炒。炒得快，时间不能长。一上了年纪就咬不动了。

一种猪肚炒菜的制作方法，在猪肚尖的炒菜中用几支水芹，猪肚尖上用姜1根、葱1卷、青椒数片、豆瓣酱1片、盐勺1勺、胡椒1勺、适量黄酒数滴、油勺1勺、小麦粉2勺()猪肚尖炒菜

先用自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面。里面洗的时候把猪肚放在盆里，加面粉三小勺，双手用力抓猪肚，抓、抓、抓、水洗，加盐三小勺，还是双手用力抓猪肚，抓、抓，用自来水洗用酒浸泡10分钟清洗猪肚后，切下猪肚尖(“幽门”约12厘米以上部分)、长4cm、宽0.7cm左右的小块，在猪肚尖切少许生姜丝，加入盐，一点点加入胡椒粉，加入几滴料酒，混合入味继续均匀倒入最后一个油封锅备用锅内倒入热油，生姜、大蒜、葱、爆香加豆瓣酱，继续炒香加入另一种配料，放入猪肚尖，大火炒3秒左右，试味后按自己的口味加盐即可此外，还可以加入几滴老抽油上色

用蒜烤猪肚用香菇蒜青椒盐糖辣酱胡椒粉酱油白酒味素蒜烤猪肚做法

猪肚沾玉米粉，用醋反洗三四次，然后去水放八角，葱姜煮40分钟将猪肚切成条状，锅冷水下放20瓣大蒜，用去掉辣味的(煮半透明的)青椒切下菱片煮二分钟，从油锅里取出，中火上浇，蒜头烤成金黄色后香菇)一分钟后少许加水盐一杯和胡椒三分之一后，加入水淀粉放入青花椒片后，从锅边烹制两三杯白酒，摇锅关火，调味